|
|
Gevulde Italiaanse Bol
Algemeen
Bereidingstijd: 10-20 minuten
Maaltijdgang: Hoofdgerecht /
Soort keuken: Andere keuken
Techniek:
Aantal personen: 2 personen
Ingredienten:
2 grote bruine Italiaanse bollen. 5 el olijfolie.
1 el fijgesneden ui.
2 teentjes knoflook fijngesneden.
250 g gemengde paddestoelen , in vieren.
zout, peper. 2 takjes verse tijm , blaadjes afgerist.
100 g brie in plakken.
1 el citroensap. 75 g gemengde sla
Voorbereiding:
Bereidingswijze:
Verwarm de oven voor op 175°C.. Snij de kapjes van de bollen en hol de bollen uit. Verhit 2 el olie in de wok en roerbak hierin de ui, knoflook en paddestoelen ± 3 min. Breng op smaak met zout en peper. Schep de tijm erdoor en vul de bollen met het mengsel. Leg de brie op de bollen en zet ze ± 5 min in de oven tot de brie gaat smelten. Klop intussen een dressing van 3 el olie het citroensap en zout en peper naar smaak. Schep de dressing door de sla en serveer de gevulde bol op de salade.
|
|
|